Sankranti / Pongal (dal 14 al 15 Gennaio 2025)

Nel Sud dell’India è chiamato Pongal. È il momento dell’anno in cui si ringraziano Dio, la Terra e il Bestiame per il meraviglioso raccolto. Si celebra con gioiosi rituali per pregare per una fruttuosa stagione futura. È particolarmente sentito negli stati di Tamil Nadu e Andhra Pradesh e dura 4 giorni. Il primo giorno è chiamato Bhogi Pongal ed è dedicato alla famiglia, le persone puliscono le loro case e gettano gli oggetti inutili in un falò. Le case vengono decorate con motivi Rangoli.
Il secondo giorno, Surya Pongal, è dedicato al sole. Donne vestite con abiti tradizionali cucinano il Pongal (riso appena colto bollito con latte, zucchero grezzo, anacardi e cocco) in pentole di terracotta decorate e lo offrono al Dio Sole. Il rito è seguito da un grande giubilo. Il terzo giorno, Mattu Pongal, è dedicato alla venerazione del bestiame, che viene lavato e decorato con collane, colori, ghirlande, campanelle ecc. Il Pongal che era stato offerto agli dei, viene dato al bestiame. Gli abitanti dei villaggi lottano con i tori per riuscire a prendere le fascette contenenti denaro legate alle loro corna. Il quarto ed ultimo giorno, Kaanum Pongal, si svolge un rituale che prevede la stesura di riso, foglie e noci di betel, platani e altri cibi su una foglia di curcuma appena lavata. Le donne della famiglia benedicono la casa e i familiari e spargono acqua alla curcuma davanti alla casa. Di sera la comunità si gode un pasto preparato con ingredienti appena raccolti. Questo colorato festival mira a mostrare la gratitudine del popolo per il generoso raccolto. Funge anche da fase di transizione tra l’inverno e la primavera, segnando la fine del periodo generalmente considerato infausto, che inizia a metà Dicembre.

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